Personendetails

Michael Maurer
© FH Campus Wien

FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

Studiengangsleiter Bioengineering, Bioinformatik, Biotechnologisches Qualitätsmanagement, Bioverfahrenstechnik


Raum: Büro01
Muthgasse 62
1190 Wien


Lehrveranstaltungen 2018/19

Applied Life Sciences

> Anlagenauslegung und GMP-Projektarbeit, Bachelorar...
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Anlagenauslegung und GMP-Projektarbeit, Bachelorarbeit 1 SE

Vortragende: Hon.-Prof. Univ.-Doz. DI Dr. Rudolf Friedrich Bliem, FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

5 SWS
10 ECTS

Lehrinhalte

Anlagenplanung, Prozessauslegung, Gruppenarbeit mit einem Individualanteil. Ausgehend von Grunddaten zur Herstellung von Biomasse oder einem Produkt ist ein Prozess auszulegen, die Anlagen zu spezifizieren. Jede/r Student/in hat vor Ort ein R&I Schema als einen auf den gesamtheitlichen Plan abgestimmten Teil zu erstellen.
Projektarbeit zur Guten Herstellungspraxis im Kontext der Bioprozessanlage; Ausgehend von der Bachelorarbeit 1, im Rahmen der Projektarbeit Anlagenauslegung, wird durch die einzelnen Teilnehmer eine abgestimmte Herstellungsvorschrift, eine Site Master File, gesonderte Verfahrensanweisungen, eine gesamtheitliche Ressourcenplanung und -kalkulation erstellt. Die Herstellungsvorschrift, wie auch die Site Master File (SMF), werden auf die Gruppe aufgeteilt. Die Gruppe hat ein einheitliches Konzept für die Herstellungsvorschrift und die Verfahrensanweisungen zu erstellen. Jeder/e Student/in hat einen Teil der gesamten Herstellvorschrift sowie zumindest eine relevante Verfahrensanweisung zu erstellen, abgestimmt auf das gesamte QM-Doku-Konzept und das einheitliche Format. Die jeweiligen Teile der Herstellvorschrift und Verfahrensanweisungen werden im Rahmen der LV zugeteilt. Weiters wird in der Gruppe eine gesamte SMF erstellt.

Prüfungsmodus

Beitrag zur Gruppenarbeit, Mitarbeit, individuelle schriftliche Projektteile.

Lehr- und Lernmethode

Seminar, Hausaufgaben

Sprache

Deutsch

> Berufspraktikum PR
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Berufspraktikum PR

Vortragende: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

0 SWS
7.5 ECTS

Lehrinhalte

Im Rahmen des Studiums ist die Absolvierung eines facheinschlägigen Praktikums vorgesehen.

Prüfungsmodus

Nähere Informationen: siehe Portal-Downloads (nur für Studierende zugänglich, Interessenten erhalten im Studiengangs-Sekretariat Auskunft)

Lehr- und Lernmethode

Nähere Informationen: siehe Portal-Downloads (nur für Studierende zugänglich, Interessenten erhalten im Studiengangs-Sekretariat Auskunft)

> Betreuung Bachelorarbeit 1 - BVT VO+UE
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Betreuung Bachelorarbeit 1 - BVT VO+UE

Vortragende: Hon.-Prof. Univ.-Doz. DI Dr. Rudolf Friedrich Bliem, FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer, Dr. Matthias Steiger

2 SWS
2 ECTS

Lehrinhalte

Anlagenplanung, Prozessauslegung, Gruppenarbeit mit einem Individualanteil. Ausgehend von Grunddaten zur Herstellung von Biomasse oder einem Produkt ist ein Prozess auszulegen, die Anlagen zu spezifizieren. Jede/r Student/in hat vor Ort ein R&I Schema als einen auf den gesamtheitlichen Plan abgestimmten Teil zu erstellen.

Dieser Teil der Lehrveranstaltung dient der Betreuung dieses Projektes Vorort an der FH.

Projektarbeit zur Guten Herstellungspraxis im Kontext der Bioprozessanlage; Ausgehend von der Bachelorarbeit 1, im Rahmen der Projektarbeit Anlagenauslegung, wird durch die einzelnen Teilnehmer eine abgestimmte Herstellungsvorschrift, eine Site Master File, gesonderte Verfahrensanweisungen, eine gesamtheitliche Ressourcenplanung und -kalkulation erstellt. Die Herstellungsvorschrift, wie auch die Site Master File (SMF), werden auf die Gruppe aufgeteilt. Die Gruppe hat ein einheitliches Konzept für die Herstellungsvorschrift und die Verfahrensanweisungen zu erstellen. Jeder/e Student/in hat einen Teil der gesamten Herstellvorschrift sowie zumindest eine relevante Verfahrensanweisung zu erstellen, abgestimmt auf das gesamte QM-Doku-Konzept und das einheitliche Format. Die jeweiligen Teile der Herstellvorschrift und Verfahrensanweisungen werden im Rahmen der LV zugeteilt. Weiters wird in der Gruppe eine gesamte SMF erstellt.

Prüfungsmodus

Siehe Beschreibung zur Bachelorarbeit 1 + 2: Beitrag zur Gruppenarbeit, Mitarbeit, individuelle schriftliche Projektteile

Lehr- und Lernmethode

Seminar, Hausaufgaben

> Brau- und Gärungstechnik VO
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Brau- und Gärungstechnik VO

Vortragende: Martin Huber, Dipl.-Ing. (TUM) Johannes Kugler, FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

2 SWS
4 ECTS

Lehrinhalte

Brauereitechnologie:
Rohstoffe der Bierbereitung. Enzymatische Prozesse beim Mälzen, Maischen, Würzekochen und der Gärung & Lagerung. Hefe Management. Technologie der Abfüllung. Qualitätsrelevante Analysen und Beurteilungskriterien. Bierdesign. Schanktechnik. Bierverkostung.

Prüfungsmodus

Schriftliche Prüfung

Lehr- und Lernmethode

Vortrag
Ringvorlesung

Sprache

Deutsch

> Fermentationspraktikum LB
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Fermentationspraktikum LB

Vortragende: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer, DI Karl Metzger, Dipl.-Ing. Harald Schillinger, Katharina Seiberl, BSc MSc, DI (FH) Florian Strobl, MSc

2 SWS
4 ECTS

Lehrinhalte

Im Zuge des bioprozesstechnischen Praktikums wird die Herstellung eines biopharmazeutischen Produkts durchgearbeitet,in allen ihren Aspekten (vom Prozessdesign und Fermentation bis zur Ernte und Filtration) behandelt.
Das Modelprotein ist in diesem Prakikum „Green Fluorescent Protein“ bzw. eine Variante davon.

Prüfungsmodus

Protokoll und Präsentation

Lehr- und Lernmethode

Praktikum

Sprache

Deutsch-Englisch

> Grundlagen der Bioverfahrenstechnik VO
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Grundlagen der Bioverfahrenstechnik VO

Vortragende: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

2 SWS
4 ECTS

Lehrinhalte

Biologische Expressionsysteme
Zellbanken
Medienentwicklung
Sterilisation
Bioreaktor & Reactor Engineering
Massenbilanzen Batch, Fed-Batch, Kontinuierlich
Scale up, Prozessauslegung

Prüfungsmodus

Endprüfung, schriftlich

Lehr- und Lernmethode

Vortrag

Sprache

Deutsch

> Gärungstechnisches Praktikum LB
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Gärungstechnisches Praktikum LB

Vortragende: Ing. Michael Geissler, MSc., FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer, Katharina Seiberl, BSc MSc

1 SWS
2 ECTS

Lehrinhalte

Brauübungen in einer Craftbier Brauerei:
> Bierrezept Design
> Rezept Skalierung 50L -> 10hL
> Vergleichsstudie 50L Sud vs 10hL Sud
> Begelitende Bieranalytik
> Abfüllung in KEGs und Flaschen
> Marketing

Prüfungsmodus

Schriftlich

Lehr- und Lernmethode

Praktische Übung

> Mikrobielle Produktionsstämme und Stammverbesserun...
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Mikrobielle Produktionsstämme und Stammverbesserung VO

Vortragende: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer, Dr.rer.nat. Christoph Metzner

1.5 SWS
2 ECTS

Lehrinhalte

Kurzwiederholung: Produkte, Expressionssysteme, Abnehmer,
Metabolic Engineering: Ziele, Vorbedingungen, Methoden
Produkt- oder Produktionsoptimierung
Fokus Biomedizin: Antikörper – Impfstoffe – Gentherapievektoren
Beispiele aus der neueren Literatur
Problemstellungen in Produktion/Upscaling
MiniSeminar zu Metabolic Engineering am Real-Beispiel: „ Glycosylphosphatidylinositol-Protein Production for VLP vaccines – Assessing different strategies“

Prüfungsmodus

Abschlussprüfung

Lehr- und Lernmethode

Vortrag – Fernlehre – Miniseminar - Diskussion

Sprache

Deutsch-Englisch

> Praktikum: Gärungstechnik LB
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Praktikum: Gärungstechnik LB

Vortragende: Dr. Christian Leitner, Dr. Nico Lingg, FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer, Katharina Seiberl, BSc MSc, Dr. Matthias Steiger

3.5 SWS
5 ECTS

Lehrinhalte

Inhalte der Lehrveranstaltung
Die Lehrveranstaltung teilt sich in zwei Blöcke:
1.Gärungstechnisches Praktikum
2.Charakterisierung von rekombinanten Hefestämmen
Inhalte des ersten Block, dem Gärungstechnische Praktikum ist der Herstellungsprozess von Bier, Alkohol und Essig, d.h. es sind Prozesse zur Herstellung der Fermentationsprodukte zu entwickeln, die Produktion im Technikum durchzuführen, diese mit Analysen zur Qualitätssicherung zu begleiten und die Produkte abzufüllen und zu kennzeichnen (Etiketten).
Der zweite Block charakterisiert einen rekombinanten Hefestamm der Milchsäure (Produkt der Molekularbiologischen Übungen), dabei wird die Produktivität, Kinetik, usw. im Vergleich zum Wildtyp und einem Mutanten (PDC negativ) ermittelt.

Prüfungsmodus

Schriftlicher Protokolle zu beiden Teilen der Lehrveranstaltung

Lehr- und Lernmethode

Laborpraktikum

Sprache

Deutsch

> Praxisreflexion SE
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Praxisreflexion SE

Vortragende: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

0.5 SWS
0.5 ECTS

Lehrinhalte

Betreuung während dem Berufspraktikum

Prüfungsmodus

schriftlicher Bericht

Lehr- und Lernmethode

Seminar

Publikationen

An der FH Campus Wien verfasste Publikationen von Michael Maurer finden Sie in unserer Publikationsdatenbank, ebenso die betreuten Abschlussarbeiten. Alle anderen Publikationen sind im Personal Webspace angeführt.

Studiengänge

Bioengineering

Bachelor, berufsbegleitend

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Biotechnologisches Qualitätsmanagement

Masterstudium, berufsbegleitend

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Bioverfahrenstechnik

Masterstudium, berufsbegleitend

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Forschungsprojekte

> 3M Purification

Leitung: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

> Fair Biopharma

Leitung: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer