Personendetails

Michael Maurer
© FH Campus Wien

FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

Studiengangsleiter Bioengineering, Bioinformatik, Biotechnologisches Qualitätsmanagement, Bioverfahrenstechnik

michael.maurer@fh-campuswien.ac.at
+43 1 606 68 77-3601
+43 1 606 68 77-3609

Raum: E.3.24
Favoritenstraße 222
1100 Wien


Lehrveranstaltungen 2022/23

Applied Life Sciences

Bioreaktoren und Bioprozesstechnik ILV
Bioverfahrenstechnik more

Bioreaktoren und Bioprozesstechnik ILV

Vortragende: Hon.-Prof. Univ.-Doz. DI Dr. Rudolf Friedrich Bliem, FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

2 SWS   4 ECTS

Lehrinhalte

Nach einem Einführungsteil, in dem die grundlegenden Konzepte und Prinzipien der Bioverfahrenstechnik erläutert werden, werden die wichtigsten Bioreaktortypen sowie deren Arbeitsweisen vorgestellt. Im folgenden Kapitel wird im Detail auf die Bioprozeßkinetik eingegangen und die zugrundeliegenden Gleichungen und Darstellungsweisen abgeleitet und erklärt. Wärme- und Stofftransferbeziehungen, deren Kenntnis insbesonders für die Auslegung von Bioreaktoren von Wichtigkeit ist, werden im Anschluß zur Bioprozeßkinetik behandelt. Die Charakterisierung der verschiedenen Bioreaktortypen einschließlich von Enzymreaktoren sowie deren Upscaling ist ein zentraler Inhalt dieser Lehrveranstaltung. Abschließend wird die Sterilisationstechnik erläutert und deren Auslegungsprinzipien erläutert.
Das Verständnis aber auch der Nutzen der präsentierten Modellgleichungen für die einzelnen Grundoperationen wird an Hand von ausgewählten praktischen Beispielen vertieft.

Prüfungsmodus

Zwei schriftliche Zwischenprüfungen und eine Abschlußprüfung.

Lehr- und Lernmethode

Die Lehr- und Lernmethode basiert im wesentlichen auf folgendem Konzept:
Es werden zuerst die einer spezifischen Grundoperation der Bioverfahrenstechnik zugrunde liegenden wissenschaftlichen Prinzipien sowie deren praktische Anwendung erläutert. Nach einer Diskussion zu den Grenzen des jeweiligen mathematischen Modells wird deren Nutzen an Hand von Beispielen gezeigt.

Gärungstechnisches Praktikum LB
Bioverfahrenstechnik more

Gärungstechnisches Praktikum LB

Vortragende: Ing. Michael Geissler, MSc., FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer, Laurentius Orsolic, BSc

1 SWS   2 ECTS

Lehrinhalte

Brauübungen in einer Craftbier Brauerei:
> Bierrezept Design
> Rezept Skalierung 50L -> 10hL
> Vergleichsstudie 50L Sud vs 10hL Sud
> Begelitende Bieranalytik
> Abfüllung in KEGs und Flaschen
> Marketing

Prüfungsmodus

Schriftlich

Lehr- und Lernmethode

Praktische Übung

Masterabschlussprüfung AP
Bioverfahrenstechnik more

Masterabschlussprüfung AP

Vortragende: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

0 SWS   1 ECTS

Lehrinhalte

Vorbereitung auf die Masterabschlussprüfung

Prüfungsmodus

Präsentation der Diplomarbeit, Diskussion, Prüfungsgespräch

Lehr- und Lernmethode

-

Sprache

Deutsch

Masterarbeit - Durchführung MT
Bioverfahrenstechnik more

Masterarbeit - Durchführung MT

Vortragende: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

0 SWS   28 ECTS

Lehrinhalte

Der Inhalt dieser Lehrveranstaltung ist das Verfassen einer Diplomarbeit.

Prüfungsmodus

Die "schriftliche Diplomarbeit" stellt das Ergebnis der Qualität der durchgeführten Arbeiten dar. Daher bilden sowohl die Qualität der Forschungsarbeit wie auch die schriftliche Darstellung die Grundlage der Beurteilung.

Lehr- und Lernmethode

Die Diplomarbeit ist in Rücksprache mit der FH-Betreuerin / dem FH-Betreuer und nach Genehmigung der Studiengangsleitung zu verfassen.

Sprache

Deutsch

Masterarbeitsseminar SE
Bioverfahrenstechnik more

Masterarbeitsseminar SE

Vortragende: Ing. DI (FH) Dr. Harald Kühnel, MSc, FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

1 SWS   1 ECTS

Lehrinhalte

Übung der im Rahmen der Diplomprüfung abzuhaltenden Präsentation.

- Was ist besonders bei der Präsentation einer wissenschaftlichen Arbeit zu beachten?

- Feedback erhalten & geben.

Prüfungsmodus

Beurteilung der Präsentation (Aufbau, Gestaltung der Folien, Vortragsstil, Einhaltung der zeitlichen Vorgaben).

Lehr- und Lernmethode

Präsentationen

Sprache

Deutsch

Masterabschlussprüfung AP
Biotechnologisches Qualitätsmanagement more

Masterabschlussprüfung AP

Vortragende: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

0 SWS   1 ECTS

Lehrinhalte

Vorbereitung auf die Masterabschlussprüfung

Prüfungsmodus

Präsentation der Diplomarbeit, Diskussion, Prüfungsgespräch

Lehr- und Lernmethode

-

Sprache

Deutsch

Masterarbeit - Durchführung MT
Biotechnologisches Qualitätsmanagement more

Masterarbeit - Durchführung MT

Vortragende: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

0 SWS   28 ECTS

Lehrinhalte

Der Inhalt dieser Lehrveranstaltung ist das Verfassen einer Diplomarbeit.

Prüfungsmodus

Die "schriftliche Diplomarbeit" stellt das Ergebnis der Qualität der durchgeführten Arbeiten dar. Daher bilden sowohl die Qualität der Forschungsarbeit wie auch die schriftliche Darstellung die Grundlage der Beurteilung.

Lehr- und Lernmethode

Die Diplomarbeit ist in Rücksprache mit der FH-Betreuerin / dem FH-Betreuer und nach Genehmigung der Studiengangsleitung zu verfassen.

Sprache

Deutsch

Masterarbeitsseminar SE
Biotechnologisches Qualitätsmanagement more

Masterarbeitsseminar SE

Vortragende: Ing. DI (FH) Dr. Harald Kühnel, MSc, FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

1 SWS   1 ECTS

Lehrinhalte

Übung der im Rahmen der Diplomprüfung abzuhaltenden Präsentation.

- Was ist besonders bei der Präsentation einer wissenschaftlichen Arbeit zu beachten?

- Feedback erhalten & geben.

Prüfungsmodus

Beurteilung der Präsentation (Aufbau, Gestaltung der Folien, Vortragsstil, Einhaltung der zeitlichen Vorgaben).

Lehr- und Lernmethode

Präsentationen

Sprache

Deutsch

Biotechnologisches Seminar SE
Bioinformatik more

Biotechnologisches Seminar SE

Vortragende: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer, Laurentius Orsolic, BSc

0.5 SWS   1 ECTS

Lehrinhalte

Als Beispiel aus der Biotechnologie werden die Studierenden im gärungstechnischen Labor an der Umsetzung eines Bierrezepts arbeiten. Die Studierenden bekommen eine Einführung in das Thema und können sich mit Automatisierungslösungen (Brew Pie - Rasberry Pie) und Datenerfassung praktisch auseinandersetzen. Zu den Tätigkeiten im Labor werden die Studierenden Labels für ihr Bier designen und eine Webseite erzeugen auf der die bearbeiteten Rezepte zu sehen sind.

Die Studierenden werden in Gruppen von 3-4 Personen arbeiten.

Prüfungsmodus

Die Mitarbeit im gärungstechnischen Labor sowie beim Design und der umsetzung der Webseite wird benotet.

Lehr- und Lernmethode

Vortrag, praktische Labor Übung

Sprache

Deutsch

Masterarbeit - Durchführung MT
Bioinformatik more

Masterarbeit - Durchführung MT

Vortragende: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

0 SWS   28 ECTS

Lehrinhalte

Der Inhalt dieser Lehrveranstaltung ist das Verfassen einer Diplomarbeit.

Prüfungsmodus

Die „schriftliche Diplomarbeit“ stellt das Ergebnis der Qualität der durchgeführten Arbeiten dar. Daher bilden sowohl die Qualität der Forschungsarbeit wie auch die schriftliche Darstellung die Grundlage der Beurteilung

Lehr- und Lernmethode

Die Diplomarbeit ist in Rücksprache mit der FH-Betreuerin / dem FH Betreuer und nach Genehmigung der Studiengangsleitung zu verfassen.

Sprache

Deutsch

Publikationen

An der FH Campus Wien verfasste Publikationen von Michael Maurer finden Sie in unserer Publikationsdatenbank, ebenso die betreuten Abschlussarbeiten. Alle anderen Publikationen sind im Personal Webspace angeführt.

Studiengänge

Bachelor

Bioengineering

berufsbegleitend

Master

Biotechnologisches Qualitätsmanagement

berufsbegleitend

Master

Bioverfahrenstechnik

berufsbegleitend

Forschungsprojekte

> 3M Purification

Leitung: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer

> Fair Biopharma

Leitung: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer