© FH Campus Wien FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer Studiengangsleiter Bioengineering, Bioinformatik, Biotechnologisches Qualitätsmanagement, Bioverfahrenstechnik michael.maurer@fh-campuswien.ac.at Raum: Büro01 Muthgasse 62 1190 Wien Lehrveranstaltungen 2018/19 Applied Life Sciences > Gärungstechnisches Praktikum LBBioverfahrenstechnikmore Gärungstechnisches Praktikum LB Vortragende: Ing. Michael Geissler, MSc., FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer, Katharina Seiberl 1 SWS 2 ECTS Lehrinhalte Brauübungen in einer Craftbier Brauerei:> Bierrezept Design> Rezept Skalierung 50L -> 10hL> Vergleichsstudie 50L Sud vs 10hL Sud> Begelitende Bieranalytik> Abfüllung in KEGs und Flaschen> Marketing Prüfungsmodus Schriftlich Lehr- und Lernmethode Praktische Übung > Mikrobielle Produktionsstämme und Stammverbesserun...Bioverfahrenstechnikmore Mikrobielle Produktionsstämme und Stammverbesserung VO Vortragende: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer, Dr.rer.nat. Christoph Metzner 1.5 SWS 2 ECTS Lehrinhalte Kurzwiederholung: Produkte, Expressionssysteme, Abnehmer, Metabolic Engineering: Ziele, Vorbedingungen, MethodenProdukt- oder Produktionsoptimierung Fokus Biomedizin: Antikörper – Impfstoffe – GentherapievektorenBeispiele aus der neueren LiteraturProblemstellungen in Produktion/UpscalingMiniSeminar zu Metabolic Engineering am Real-Beispiel: „ Glycosylphosphatidylinositol-Protein Production for VLP vaccines – Assessing different strategies“ Prüfungsmodus Abschlussprüfung Lehr- und Lernmethode Vortrag – Fernlehre – Miniseminar - Diskussion Sprache Deutsch-Englisch > Praktikum: Gärungstechnik LBBioengineeringmore Praktikum: Gärungstechnik LB Vortragende: Dr. Christian Leitner, Dr. Nico Lingg, FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer, Katharina Seiberl, Dr. Matthias Steiger 3.5 SWS 5 ECTS Lehrinhalte Inhalte der LehrveranstaltungDie Lehrveranstaltung teilt sich in zwei Blöcke:1.Gärungstechnisches Praktikum2.Charakterisierung von rekombinanten Hefestämmen Inhalte des ersten Block, dem Gärungstechnische Praktikum ist der Herstellungsprozess von Bier, Alkohol und Essig, d.h. es sind Prozesse zur Herstellung der Fermentationsprodukte zu entwickeln, die Produktion im Technikum durchzuführen, diese mit Analysen zur Qualitätssicherung zu begleiten und die Produkte abzufüllen und zu kennzeichnen (Etiketten).Der zweite Block charakterisiert einen rekombinanten Hefestamm der Milchsäure (Produkt der Molekularbiologischen Übungen), dabei wird die Produktivität, Kinetik, usw. im Vergleich zum Wildtyp und einem Mutanten (PDC negativ) ermittelt. Prüfungsmodus Schriftlicher Protokolle zu beiden Teilen der Lehrveranstaltung Lehr- und Lernmethode Laborpraktikum Sprache Deutsch PublikationenAn der FH Campus Wien verfasste Publikationen von Michael Maurer finden Sie in unserer Publikationsdatenbank, ebenso die betreuten Abschlussarbeiten. Alle anderen Publikationen sind im Personal Webspace angeführt. Studiengänge Bioengineering Bachelor, berufsbegleitend more Biotechnologisches Qualitätsmanagement Masterstudium, berufsbegleitend more Bioverfahrenstechnik Masterstudium, berufsbegleitend more Forschungsprojekte > 3M PurificationLeitung: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer > Fair BiopharmaLeitung: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer
> Gärungstechnisches Praktikum LBBioverfahrenstechnikmore Gärungstechnisches Praktikum LB Vortragende: Ing. Michael Geissler, MSc., FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer, Katharina Seiberl 1 SWS 2 ECTS Lehrinhalte Brauübungen in einer Craftbier Brauerei:> Bierrezept Design> Rezept Skalierung 50L -> 10hL> Vergleichsstudie 50L Sud vs 10hL Sud> Begelitende Bieranalytik> Abfüllung in KEGs und Flaschen> Marketing Prüfungsmodus Schriftlich Lehr- und Lernmethode Praktische Übung
> Mikrobielle Produktionsstämme und Stammverbesserun...Bioverfahrenstechnikmore Mikrobielle Produktionsstämme und Stammverbesserung VO Vortragende: FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer, Dr.rer.nat. Christoph Metzner 1.5 SWS 2 ECTS Lehrinhalte Kurzwiederholung: Produkte, Expressionssysteme, Abnehmer, Metabolic Engineering: Ziele, Vorbedingungen, MethodenProdukt- oder Produktionsoptimierung Fokus Biomedizin: Antikörper – Impfstoffe – GentherapievektorenBeispiele aus der neueren LiteraturProblemstellungen in Produktion/UpscalingMiniSeminar zu Metabolic Engineering am Real-Beispiel: „ Glycosylphosphatidylinositol-Protein Production for VLP vaccines – Assessing different strategies“ Prüfungsmodus Abschlussprüfung Lehr- und Lernmethode Vortrag – Fernlehre – Miniseminar - Diskussion Sprache Deutsch-Englisch
> Praktikum: Gärungstechnik LBBioengineeringmore Praktikum: Gärungstechnik LB Vortragende: Dr. Christian Leitner, Dr. Nico Lingg, FH-Prof. DI Dr. Michael Maurer, Katharina Seiberl, Dr. Matthias Steiger 3.5 SWS 5 ECTS Lehrinhalte Inhalte der LehrveranstaltungDie Lehrveranstaltung teilt sich in zwei Blöcke:1.Gärungstechnisches Praktikum2.Charakterisierung von rekombinanten Hefestämmen Inhalte des ersten Block, dem Gärungstechnische Praktikum ist der Herstellungsprozess von Bier, Alkohol und Essig, d.h. es sind Prozesse zur Herstellung der Fermentationsprodukte zu entwickeln, die Produktion im Technikum durchzuführen, diese mit Analysen zur Qualitätssicherung zu begleiten und die Produkte abzufüllen und zu kennzeichnen (Etiketten).Der zweite Block charakterisiert einen rekombinanten Hefestamm der Milchsäure (Produkt der Molekularbiologischen Übungen), dabei wird die Produktivität, Kinetik, usw. im Vergleich zum Wildtyp und einem Mutanten (PDC negativ) ermittelt. Prüfungsmodus Schriftlicher Protokolle zu beiden Teilen der Lehrveranstaltung Lehr- und Lernmethode Laborpraktikum Sprache Deutsch