Silke Pirker-Neuwirth, MSc
Diätologin; Lehre und Forschung
silke.pirker-neuwirth@fh-campuswien.ac.at
+43 1 606 68 77-4206
+43 1 606 68 77-4209
Raum: D.3.14
Favoritenstraße 226
1100 Wien
Lehrveranstaltungen
Gesundheitswissenschaften
Vollzeit, WS2023/24 more
Angewandte Klinische Diätetik - Übung 1 UE
Vortragende: Bettina Hüttner, MSc, Silke Pirker-Neuwirth, MSc, Mag.a Silvia Richter, Anna Tritscher, MSc nutr. med.
Lehrinhalte
Rezept- und Speiseplangestaltung, Energie- und Nährwertberechnung ausgewählter Krankheitsbilder sowie deren praktische Umsetzung
Prüfungsmodus
Immanente Leistungsüberprüfung
Praktische Abschlussprüfung mit Reflexionsgespräch
Lehr- und Lernmethode
Übung in der Lehrküche
Sprache
Deutsch
Vollzeit, SS2024 more
Angewandte Klinische Diätetik - Übung 2 UE
Vortragende: Susanne Domkar, MSc, Bettina Hüttner, MSc, Silke Pirker-Neuwirth, MSc
Lehrinhalte
Rezept- und Speiseplangestaltung, Energie- und Nährwertberechnung ausgewählter Krankheitsbilder sowie deren praktische Umsetzung
Prüfungsmodus
Immanente Leistungsüberprüfung
Lehr- und Lernmethode
Übung in der Lehrküche
Sprache
Deutsch
Vollzeit, SS2024 more
Arbeiten im interdisziplinären Team ILV
Vortragende: Susanne Domkar, MSc, Barbara Marischka-Zeissl, Silke Pirker-Neuwirth, MSc, Jamina Sommerfeld, BSc, Julia Traub, BSc, MSc
Lehrinhalte
Begriffsdefinitionen für die Kooperationen in Gesundheitsberufen; Vorstellung multidisziplinärer/interprofessioneller Teams und Ernährungsteams;
Prüfungsmodus
Immanente Leistungsüberprüfung
Exkursionsberichte; Präsentationen
Lehr- und Lernmethode
Vortrag, Exkursionen, Präsentationen
Sprache
Deutsch
Vollzeit, WS2023/24 more
Beratungstechnik 2 UE
Vortragende: Martina Fischl, MSc, Silke Pirker-Neuwirth, MSc
Lehrinhalte
Arbeit mit Gruppen, Erstellen eines Gruppenschulungskonzeptes, Wiederholung Beratungsstruktur, Vorbereitung und Dokumentation von Ernährungsberatungen, Auswertung von Ernährungsprotokollen, Folgeberatungen, Umgang mit speziellen Situationen (Dolmetschberatung, Schwerkranke). Selbständiges Durchführen von Ernährungsberatungen, Beobachtung und Reflexion von Beratungsgesprächen.
Prüfungsmodus
Immanente Leistungsüberprüfung
Lehr- und Lernmethode
Vortrag, Gruppenarbeit, Einzelarbeit, Rollenspiel, Videoanalyse
Sprache
Deutsch
Vollzeit, SS2024 more
Beratungstechnik 3 UE
Vortragende: Martina Fischl, MSc, Silke Pirker-Neuwirth, MSc
Lehrinhalte
Ernährungsberatungen selbstständig an Simulationspatienten durchführen. Vorbereitung auf die Beratung (Unterlagen auswählen, bzw. erstellen auf das KH Bild des Patienten,), selbständig Lernziele formulieren Beratungsreflexion Erstellung von Hilfsmitteln für die Beratung
Prüfungsmodus
Immanente Leistungsüberprüfung
Teilleistungen
Lehr- und Lernmethode
Übung mit Simulationspatient*innen
Sprache
Deutsch
Vollzeit, WS2023/24 more
KD/DP-Gastroenterologie und Hepatologie ILV
Vortragende: Silke Pirker-Neuwirth, MSc, Mag.a Silvia Richter
Lehrinhalte
Zu den diätologisch relevanten Themenschwerpunkten aus der Lehrveranstaltung Klinische Diätetik und Diätologischer Prozess in den Bereichen Gastroenterologie und Hepatologie werden Ernährungsstatus, Ernährungsprinzipien, ernährungstherapeutische Zielparameter erstellt, die Auswirkungen diätologischer Maßnahmen auf die Gesamtversorgung kritisch und wissenschaftlich fundiert beurteilt, sowie Rezepte aus Tages- und Wochenspeiseplänen berechnet und optimiert.
Prüfungsmodus
Immanente Leistungsüberprüfung
mit abschließender Prüfung
Lehr- und Lernmethode
Vortrag und Diskussion, Klein- und Kleinstgruppenarbeiten, Literaturstudium, Ergebnispräsentation (begründen, beurteilen, optimieren).
Sprache
Deutsch
Vollzeit, SS2024 more
KD/DP-Nephrologie, Hypertensiologie, Kardiologie ILV
Vortragende: Lia Daniel, BBSc, Bettina Hüttner, MSc, Silke Pirker-Neuwirth, MSc, Ao.Univ.Prof. Dr. Andreas Vychytil, Regina Zehetner, BSc
Lehrinhalte
Zu den diätologisch relevanten Themenschwerpunkten aus der Lehrveranstaltung Klinische Diätetik und Diätologischer Prozess in den Bereichen Nephrologie, Hypertensiologie und Kardiologie werden Ernährungsstatus, Ernährungsprinzipien, ernährungstherapeutische Zielparameter erstellt, die Auswirkungen diätologischer Maßnahmen auf die Gesamtversorgung kritisch und wissenschaftlich fundiert beurteilt, sowie Rezepte aus Tages- und Wochenspeiseplänen berechnet und optimiert.
Prüfungsmodus
Immanente Leistungsüberprüfung
mit abschließender Prüfung
Lehr- und Lernmethode
Vortrag und Diskussion, Klein- und Kleinstgruppenarbeiten, Literaturstudium, Ergebnispräsentation (begründen, beurteilen, optimieren).
Sprache
Deutsch
Vollzeit, SS2024 more
KD/DP-Neurologie und Psychiatrie ILV
Vortragende: Sophia Brandstätter, BSc, Dr. Nevzat Güler, Dr. Eva Knespel, Silke Pirker-Neuwirth, MSc, Heidi Szepannek
Lehrinhalte
Medizinische Grundlagen der Neurologie und Psychiatrie
Definition „Nutritional psychiatrie“; Auswirkungen von Psychopharmaka auf den Energiestoffwechsel; Ernährungstherapeutische Möglichkeiten zur Minderung von Medikamentennebenwirkungen; Nährstoffe in Zusammenhang mit affektiven Störungen kennen und die aktuelle Datenlage kritisch hinterfragen; Besonderheiten in der Beratung von Patient*innen mit psychischen Erkrankungen.
Essstörungen und diätologische Interventionen; Schluckstörungen und diätologische Interventionen
Prüfungsmodus
Endprüfung
Lehr- und Lernmethode
Vortrag, Verkostung, Fallbeispiele
Sprache
Deutsch
Vollzeit, SS2024 more
Planung und Design von diätologischen Studien und Literaturübersichtsarbeiten 1 ILV
Vortragende: Susanne Domkar, MSc, Prof.in Andrea Hofbauer, MSc MBA, Silke Pirker-Neuwirth, MSc, FH-Prof. Mag. Dr.rer.nat. Peter Putz, Mag.a Silvia Richter, Sonja Visontai, MSc
Lehrinhalte
Formulierung einer Forschungsfrage; Beurteilung des Forschungsstandes; ethische Aspekte in Humanstudien
Prüfungsmodus
Immanente Leistungsüberprüfung
Lehr- und Lernmethode
Vortrag, Übung
Sprache
Deutsch
Vollzeit, SS2024 more
Präventionsprojekt UE
Vortragende: Martina Fischl, MSc, Silke Pirker-Neuwirth, MSc, Anna Tritscher, MSc nutr. med.
Lehrinhalte
Planung und selbstständige Durchführung eines Präventionsprojekts einschließlich der Reflexion, Evaluation und Dokumentation
Abhalten einer Projektcontrollingsitzung
Präsentation des Projekts inkl. Lessons learned
Prüfungsmodus
Immanente Leistungsüberprüfung
Lehr- und Lernmethode
Projektmethode , Coaching der selbstständigen Konzeption (inkl. Ausarbeitung von Projektplänen in der Kleingruppe), der Durchführung und des Abschlusses des Projekts
Sprache
Deutsch