Inhalt
> Vertiefung in die Diagnostik von Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen mit Fokus auf die praktische Durchführung diagnostischer Verfahren
> Prick und Prick to Prick Tests, IgE Diagnostik, H2 Atemtest
> Anamnese und Ernährungsprotokolle als Teil der Diagnostik, Provokationstestungen
> Ernährungstherapiekonzepte zu häufig auftretenden NM-Allergien,
Allergenkennzeichnungsverordnung
> Interdisziplinäre Fallbesprechung
> Forschung in der Allergologie
Lehrmethode
> Vortrag, interdisziplinäre Gruppenübungen, Fallstudien, praktische Übungen in der Lehrküche und im Labor.
Prüfungsmethode
Teilgenommen: Bei 80% Anwesenheit und aktiver Mitarbeit in der LV wird eine Teilnahmebestätigung ausgehändigt
Unterrichtssprache
Deutsch