Mag.a Silvia Richter Diätologin Lehre und Forschung silvia.richter@fh-campuswien.ac.at T: +43 1 606 68 77-4212 F: +43 1 606 68 77-4209Raum: D.3.10 Favoritenstraße 226 1100 Wien Lehrveranstaltungen 2017/18 Gesundheit > Angewandte Klinische Diätetik - Übung 1 UEDiätologiemore Angewandte Klinische Diätetik - Übung 1 UE Vortragende: Bettina Hüttner, MSc, Ursula Kurtaran, Mag.a Silvia Richter, Anna Tritscher, MSc nutr. med. 2 SWS 2 ECTS Lehrinhalte Rezept- und Speiseplangestaltung in Anlehunung an das Rationalisierungsschema zu verschiedenen Erkrankungsbildern. Zubereitung von Speisen zu ausgewählten Kostformen und Berücksichtigung ernährungstherapeutisch relevanter Küchentechniken. Prüfungsmodus immanenter Prüfungscharakter Lehr- und Lernmethode Übung Sprache Deutsch > Angewandte, evidenzbasierte Diätologie UEDiätologiemore Angewandte, evidenzbasierte Diätologie UE Vortragende: Prof.in Andrea Hofbauer, MSc MBA, Bettina Hüttner, MSc, Mag.a Silvia Richter, Anna Tritscher, MSc nutr. med., Sonja Visontai, MSc 1 SWS 1 ECTS Lehrinhalte Reflexion des BerufspraktikumsErfahrungsaustausch über supervidierte Ernährungsberatung im klinischen UmfeldAnwendung des Modells der subjektiven RelevanzExposé der Bac2 ausgehend von der Forschungsfrage Bac1 Prüfungsmodus immanenter Prüfungscharakter Lehr- und Lernmethode Kleingruppenarbeit, Gruppenarbeit, Einzelarbeit und Präsentation Sprache Deutsch > DP-Gastroenterologie, Chirurgie ILVDiätologiemore DP-Gastroenterologie, Chirurgie ILV Vortragende: Peter Hillebrand, Bettina Hüttner, MSc, Birgit Lötsch, Mag.a Silvia Richter 2 SWS 2 ECTS Lehrinhalte PatientInnenspezifische Umsetzung der theoretischen Inhalte von ernährungstherapeutisch relevanten Erkrankungen aus dem Bereich der Gastroenterologie und Chirurgie im Rahmen der Bearbeitung des diätologischen Prozesses. Prüfungsmodus immanenter PrüfungsmodusWochenspeisepläne, Tagesspeisepläne, Kriterienkataloge, Soll/Ist VergleicheAbfassen eines Diätologischen Prozess Lehr- und Lernmethode Einzel - und Gruppenarbeiten > Ernährungslehre 1 VODiätologiemore Ernährungslehre 1 VO Vortragende: Mag.a Silvia Richter 1.5 SWS 3 ECTS Lehrinhalte I. Grundlagen der Ernährungslehre, BegriffsbestimmungII. Energie/EnergiebedarfIII. Aminosäuren, Eiweiß,-bedarfIV. Lipide, FettbedarfV. Kohlenhydrate, -bedarf, Ballaststoffe,-bedarf Prüfungsmodus schriftliche Prüfung Lehr- und Lernmethode Vorlesung, Selbstorganisiertes Lernen, Fachliteratur, Nährwertanalysen Themenbezogenen Lernzielkataloge Sprache Deutsch > Ernährungslehre 2 VODiätologiemore Ernährungslehre 2 VO Vortragende: Mag.a Silvia Richter 1.5 SWS 3 ECTS Lehrinhalte Fortsetzung ENL1VI. AlkoholVII. WasserbilanzVIII. Fettlösliche VitamineIX. Wasserlösliche VitamineX. MengenelementeXI. SpurenelementeXII. Sekundäre PflanzeninhaltsstoffeXIII. Anthropometrische Messverfahren, Ermittlung des Ernährungszustandes Prüfungsmodus Schriftliche Prüfung Lehr- und Lernmethode Vorlesung, Selbstorgansisiertes Lernen, Fachliteratur, Internetrecherche, NährwerttabellenThemenbezogene Lernzielkataloge, praktische Übung zur Anthropometrischen Messverfahren. Sprache Deutsch > KD-Gastroenterologie, Chirurgie VODiätologiemore KD-Gastroenterologie, Chirurgie VO Vortragende: Peter Hillebrand, Bettina Hüttner, MSc, Birgit Lötsch, Mag.a Silvia Richter, Cosima-Gudrun Schernthaner-Kreuch, BSc. 1.5 SWS 2 ECTS Lehrinhalte Ernährungstherapie bei Gastroenterologischen Erkrankungen und im Zusammenhang mit chirurgischen Interventionen Prüfungsmodus LV-abschließende Prüfung Lehr- und Lernmethode Vortrag und Diskussion, Kleingruppenarbeiten, bearbeiten von Fachliteratur mit reflektierter Ergebnispräsentation Sprache Deutsch > Wissenschaftliche Vertiefung, Bachelor 1 SEDiätologiemore Wissenschaftliche Vertiefung, Bachelor 1 SE Vortragende: Prof.in Andrea Hofbauer, MSc MBA, Bettina Hüttner, MSc, Mag. Dr. Peter Putz, Mag.a Silvia Richter, Anna Tritscher, MSc nutr. med., Sonja Visontai, MSc 1 SWS 3 ECTS Lehrinhalte Literaturgestützte Bearbeitung einer Forschungsfrage aus dem Handlungsfeld der Ernährung und Diätologie. Angeleitetes abfassen der Bachelorarbeit nach wissenschaftlichen Kriterien. Prüfungsmodus LV-immanenter Prüfungscharakter Lehr- und Lernmethode Selbstorganisiertes Lernen Sprache Deutsch Publikationen > Bildsprache, ein Beratungstool. "Als die Bilder sprechen lernten" 2017 // Richter Silvia Beitrag in einer Fachzeitschrift > IN-CAFÉ an der FH Campus Wien. Ein interprofessionelles und interdisziplinäres Workshop-Format für die Aus- und Weiterbildung 2017 // Eder Angelika, Huber Andreas, Putz Peter, Richter Silvia, Rieß Christine, Schume Claudia, Hermann Anna-MarieIMC FH Krems Beitrag in einem Tagungsband/Proceedingband > Interprofessionelle Lehre (IPL) Lehrprojekt mit Studierenden und Lehrenden des Departments Gesundheit an der FH Campus Wien 2016 // Richter Silvia Beitrag in einer Fachzeitschrift > Gegen den Hunger der Welt: Screening, Assessement, Nutrition-Specific Intervention 2015 // Richter Silvia Beitrag in einer Fachzeitschrift > Der Referenzwerte-Dschungel 2014 // Richter Silvia Beitrag in einer Fachzeitschrift > Diätologie_WiKi; Kompetenzorientiertes, studierendenzentriertes Lehren und Lernen an der FH Campus Wien Studiengang Diätologie 2013 // Richter Silvia Beitrag in einer Fachzeitschrift > Erhebung der Calciumversorgung von stationär aufgenommenen COPD-PatientInnen 2013 // Steinbauer Teresa, Richter Silvia, Hofbauer Andrea Beitrag in einer Fachzeitschrift > Wer redet über Ernährung? 2013 // Richter Silvia Beitrag in einer Fachzeitschrift > Wie viel Ernährungswissen wird in der Sekundarstufe 2 vermittelt? 2013 // Richter Silvia Beitrag in einer Fachzeitschrift > Life Long Learning for a secure nutrition future 2012 // Hüttner Bettina, Richter Silvia, Tritscher Anna, Visontai Sonja Beitrag in einer Fachzeitschrift Studiengang Diätologie Bachelorstudium, Vollzeit more
> Angewandte Klinische Diätetik - Übung 1 UEDiätologiemore Angewandte Klinische Diätetik - Übung 1 UE Vortragende: Bettina Hüttner, MSc, Ursula Kurtaran, Mag.a Silvia Richter, Anna Tritscher, MSc nutr. med. 2 SWS 2 ECTS Lehrinhalte Rezept- und Speiseplangestaltung in Anlehunung an das Rationalisierungsschema zu verschiedenen Erkrankungsbildern. Zubereitung von Speisen zu ausgewählten Kostformen und Berücksichtigung ernährungstherapeutisch relevanter Küchentechniken. Prüfungsmodus immanenter Prüfungscharakter Lehr- und Lernmethode Übung Sprache Deutsch
> Angewandte, evidenzbasierte Diätologie UEDiätologiemore Angewandte, evidenzbasierte Diätologie UE Vortragende: Prof.in Andrea Hofbauer, MSc MBA, Bettina Hüttner, MSc, Mag.a Silvia Richter, Anna Tritscher, MSc nutr. med., Sonja Visontai, MSc 1 SWS 1 ECTS Lehrinhalte Reflexion des BerufspraktikumsErfahrungsaustausch über supervidierte Ernährungsberatung im klinischen UmfeldAnwendung des Modells der subjektiven RelevanzExposé der Bac2 ausgehend von der Forschungsfrage Bac1 Prüfungsmodus immanenter Prüfungscharakter Lehr- und Lernmethode Kleingruppenarbeit, Gruppenarbeit, Einzelarbeit und Präsentation Sprache Deutsch
> DP-Gastroenterologie, Chirurgie ILVDiätologiemore DP-Gastroenterologie, Chirurgie ILV Vortragende: Peter Hillebrand, Bettina Hüttner, MSc, Birgit Lötsch, Mag.a Silvia Richter 2 SWS 2 ECTS Lehrinhalte PatientInnenspezifische Umsetzung der theoretischen Inhalte von ernährungstherapeutisch relevanten Erkrankungen aus dem Bereich der Gastroenterologie und Chirurgie im Rahmen der Bearbeitung des diätologischen Prozesses. Prüfungsmodus immanenter PrüfungsmodusWochenspeisepläne, Tagesspeisepläne, Kriterienkataloge, Soll/Ist VergleicheAbfassen eines Diätologischen Prozess Lehr- und Lernmethode Einzel - und Gruppenarbeiten
> Ernährungslehre 1 VODiätologiemore Ernährungslehre 1 VO Vortragende: Mag.a Silvia Richter 1.5 SWS 3 ECTS Lehrinhalte I. Grundlagen der Ernährungslehre, BegriffsbestimmungII. Energie/EnergiebedarfIII. Aminosäuren, Eiweiß,-bedarfIV. Lipide, FettbedarfV. Kohlenhydrate, -bedarf, Ballaststoffe,-bedarf Prüfungsmodus schriftliche Prüfung Lehr- und Lernmethode Vorlesung, Selbstorganisiertes Lernen, Fachliteratur, Nährwertanalysen Themenbezogenen Lernzielkataloge Sprache Deutsch
> Ernährungslehre 2 VODiätologiemore Ernährungslehre 2 VO Vortragende: Mag.a Silvia Richter 1.5 SWS 3 ECTS Lehrinhalte Fortsetzung ENL1VI. AlkoholVII. WasserbilanzVIII. Fettlösliche VitamineIX. Wasserlösliche VitamineX. MengenelementeXI. SpurenelementeXII. Sekundäre PflanzeninhaltsstoffeXIII. Anthropometrische Messverfahren, Ermittlung des Ernährungszustandes Prüfungsmodus Schriftliche Prüfung Lehr- und Lernmethode Vorlesung, Selbstorgansisiertes Lernen, Fachliteratur, Internetrecherche, NährwerttabellenThemenbezogene Lernzielkataloge, praktische Übung zur Anthropometrischen Messverfahren. Sprache Deutsch
> KD-Gastroenterologie, Chirurgie VODiätologiemore KD-Gastroenterologie, Chirurgie VO Vortragende: Peter Hillebrand, Bettina Hüttner, MSc, Birgit Lötsch, Mag.a Silvia Richter, Cosima-Gudrun Schernthaner-Kreuch, BSc. 1.5 SWS 2 ECTS Lehrinhalte Ernährungstherapie bei Gastroenterologischen Erkrankungen und im Zusammenhang mit chirurgischen Interventionen Prüfungsmodus LV-abschließende Prüfung Lehr- und Lernmethode Vortrag und Diskussion, Kleingruppenarbeiten, bearbeiten von Fachliteratur mit reflektierter Ergebnispräsentation Sprache Deutsch
> Wissenschaftliche Vertiefung, Bachelor 1 SEDiätologiemore Wissenschaftliche Vertiefung, Bachelor 1 SE Vortragende: Prof.in Andrea Hofbauer, MSc MBA, Bettina Hüttner, MSc, Mag. Dr. Peter Putz, Mag.a Silvia Richter, Anna Tritscher, MSc nutr. med., Sonja Visontai, MSc 1 SWS 3 ECTS Lehrinhalte Literaturgestützte Bearbeitung einer Forschungsfrage aus dem Handlungsfeld der Ernährung und Diätologie. Angeleitetes abfassen der Bachelorarbeit nach wissenschaftlichen Kriterien. Prüfungsmodus LV-immanenter Prüfungscharakter Lehr- und Lernmethode Selbstorganisiertes Lernen Sprache Deutsch
> Bildsprache, ein Beratungstool. "Als die Bilder sprechen lernten" 2017 // Richter Silvia Beitrag in einer Fachzeitschrift
> IN-CAFÉ an der FH Campus Wien. Ein interprofessionelles und interdisziplinäres Workshop-Format für die Aus- und Weiterbildung 2017 // Eder Angelika, Huber Andreas, Putz Peter, Richter Silvia, Rieß Christine, Schume Claudia, Hermann Anna-MarieIMC FH Krems Beitrag in einem Tagungsband/Proceedingband
> Interprofessionelle Lehre (IPL) Lehrprojekt mit Studierenden und Lehrenden des Departments Gesundheit an der FH Campus Wien 2016 // Richter Silvia Beitrag in einer Fachzeitschrift
> Gegen den Hunger der Welt: Screening, Assessement, Nutrition-Specific Intervention 2015 // Richter Silvia Beitrag in einer Fachzeitschrift
> Diätologie_WiKi; Kompetenzorientiertes, studierendenzentriertes Lehren und Lernen an der FH Campus Wien Studiengang Diätologie 2013 // Richter Silvia Beitrag in einer Fachzeitschrift
> Erhebung der Calciumversorgung von stationär aufgenommenen COPD-PatientInnen 2013 // Steinbauer Teresa, Richter Silvia, Hofbauer Andrea Beitrag in einer Fachzeitschrift
> Wie viel Ernährungswissen wird in der Sekundarstufe 2 vermittelt? 2013 // Richter Silvia Beitrag in einer Fachzeitschrift
> Life Long Learning for a secure nutrition future 2012 // Hüttner Bettina, Richter Silvia, Tritscher Anna, Visontai Sonja Beitrag in einer Fachzeitschrift